31年前的今天,我和大学时的恋人结婚了。(这篇专栏文章会让他大吃一惊的。他以为我在写我们最近去盐湖城的旅行!)
我们在一起33年了,探索新的食物是我们最喜欢做的事情之一。
31年前的今天,我和大学时的恋人结婚了。(这篇专栏文章会让他大吃一惊的。他以为我在写我们最近去盐湖城的旅行!)
我们在一起33年了,探索新的食物是我们最喜欢做的事情之一。
当我们在明尼苏达州上大学时,我们很珍惜在附近的咖啡馆一起吃果仁蜜饼的15分钟休息时间。后来,我们在希腊留学了一个学期,对希腊食物产生了深深的喜爱。
探索雅典的社区,学习如何在另一个国家购买食品杂货,一边喝啤酒一边玩西洋双陆棋,在各个岛屿上吃美味的食物,这很有趣。
新婚时,我在医院当牧师,他是一家复印店的经理。意大利面、米饭和豆子是我的主食,我定期在医院的自助餐厅吃。不用说,当我们的父母来看望我们,请我们去美味的餐厅吃饭时,我们总是很兴奋!
在婚后的那几年里,我们学会了做更好的厨师,也学会了如何利用我们有限的预算。
当我们搬回科罗拉多并开始有孩子时,我们喜欢教他们有关全球美食的知识。
我记得曾听名厨马库斯·萨缪尔森(Marcus Samuelsson)评论说,美国餐馆有儿童菜单是多么奇怪。世界上其他地方的孩子和他们的父母吃同样的食物。
这一点一直困扰着我,我们努力让我们的孩子接触到各种各样的食物。
住在科罗拉多州西部很适合了解我们的食物来自哪里,以及随季节而食的重要性。我们全家参加了社区支持农业项目,在农贸市场购物。我们还让孩子们参加了暑期烹饪班,鼓励他们在厨房里玩得开心。
他们都对美味的味道产生了热情,让他们为我们做饭真是一种享受!
在过去的一年里,我们成了空巢老人,我们厨房的桌子突然显得又大又悲伤。厨房从塞满冰箱的喧闹变成了安静和空无一人。
我们不得不重新学习如何为两个人做饭和购物,以及如何坐在桌子的角落而不是两头。
花了些时间,但我们找到了。一路上,我们享受着新的日程安排自由,喜欢在餐车、啤酒厂、餐馆,甚至偶尔野餐的愉快约会。
能再次和我们两个人共度这段特别的时光真是太棒了,食物仍然是美味的伴侣。
周年快乐,亲爱的。让我们为未来更多的烹饪冒险干杯!
给Christine Gallagher发邮件allthingsfoodchristine@gmail.com.
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部分地区多云,午夜后有几场阵雪。低37 f。风轻且多变。下雪几率30%。