克里斯汀·加拉格尔著
哨兵特稿这是我一年中最喜欢住在大峡谷的季节之一。
克里斯汀·加拉格尔著
哨兵特稿这是我一年中最喜欢住在大峡谷的季节之一。
新鲜的农产品是非凡的,我们可以吃到最成熟和最好的质量。有Palisade桃子,Olathe甜玉米,入口即化的西红柿等等!
我鼓励你去当地的农场、市场和餐馆,尽可能地品尝一下这种美味。
许多餐馆都以这些当地珍宝为特色,制作特别的主菜、饮料和甜点。
我很期待在不久的将来品尝到的一种甜点是Bin 707 Foodbar, 225 N. Fifth St.的Palisade Peach Cobbler。桃子裹在黄油外壳里,配上一团Olathe甜玉米冰淇淋。哇!
主街319号的巴勃罗披萨店(Pablo’s Pizza)也在提供以玉米和桃子为重点的“每周披萨”。
我注意到,626 on Rood, 626 Rood Ave.和No Coast Sushi, 1119 N. First St.也在以创造性的方式将美味的产品纳入他们的菜单,这些只是山谷周围发现的几个例子。
在我家,我们每天都吃新鲜的当地食物。我在这篇专栏文章中为你提供了一份新鲜的西瓜番茄沙拉食谱。
如果这种组合听起来很奇怪,请相信我。它很好吃!食谱没有具体的尺寸,所以你可以做任何你想要的尺寸。
如果你愿意,可以随意去掉腰果或羊乳酪。我喜欢它们在里面,但是你可以根据自己的口味定制这道菜。
我也喜欢吃新鲜的玉米。我的童年是在南达科塔州的米切尔度过的,那里有世界上唯一的玉米宫殿。玉米在那里很重要。
高中的吉祥物是Kernel。广播电台是KORN,玉米宫殿每年都会由一位精选的艺术家装饰彩色玉米粒的复杂壁画。
搬到山谷,发现奥拉西甜玉米真是一种享受。我喜欢把它煮熟,然后涂上厚厚的黄油和盐。
另一种美味的吃法是墨西哥风味。我鼓励你尝试一下这种蛋黄酱、酸奶油、烟熏辣椒粉、辣椒粉、盐、酸橙汁、新鲜香菜和cotija奶酪的混合物。
把玉米烤熟,把玉米穗卷到混合物中,再在上面磨碎一些cotija奶酪。你一定会有收获的!
给Christine Gallagher发邮件allthingsfoodchristine@gmail.com.
下雨的可能性:3%
日出:06:41:14我
日落:06:11:02点
湿度:36%
风:西南@17英里每小时
紫外线指数:4温和
部分多云。低33 f。上海风,时速5至10英里。
下雨的可能性:2%
日出:06:39:44我
日落:06:12:05点
湿度:43%
风:量@13英里每小时
紫外线指数:4温和
部分地区至大部分地区多云。低31 f。风轻且多变。
下雨的可能性:4%
日出:06:38:14我
日落:06:13:08点
湿度:50%
风:W@9英里每小时
紫外线指数:4温和
几朵云。低近30华氏度。风轻且多变。
下雨的可能性:5%
日出:06:36:44我
日落:06:14:10点
湿度:48%
风:年代@11英里每小时
紫外线指数:5温和
部分地区多云。低31 f。西南偏南风,时速5至10英里。
下雨的可能性:11%
日出:06:35:12我
日落:06:15:12点
湿度:44%
风:W@10英里/小时
紫外线指数:5温和
主要是晴空万里。低26 f。风向为ESE,每小时5至10英里。
下雨的可能性:3%
日出:06:33:41我
日落:06:16:14点
湿度:40%
风:西南@8英里/小时
紫外线指数:4温和
主要是多云的。低到35华氏度左右。风向为ESE,每小时5至10英里。
下雨的可能性:17%
日出:06:32:08我
日落:06:17:16点
湿度:57%
风:ESE@7英里
紫外线指数:4温和
部分地区多云,午夜后有几场阵雪。低37 f。风轻且多变。下雪几率30%。