原创作品类的第一名得主Jackie Feaster讨论了制作获奖姜饼屋的过程，作为今年Palisade老式圣诞活动的一部分。
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杰基·费斯特希望她的姜饼屋是一座高大、颠倒、多层次的建筑。
“我不喜欢测量。我不是直男，”费斯特说。“这样看起来很完美。”
她提出的房子，她命名为“卡蒂旺普斯的圣诞节”，它在12月2日至3日的姜饼大赛和展示会上惊艳了评委。
组织这项比赛多年的迪克西·布尔迈斯特说:“当她进来时，我们立刻就惊呆了。”
然后他们想知道，这个大约3英尺高的房子，每层都朝不同的方向倾斜，是如何站立起来的?
布尔梅斯特说，显然，必须有木头支撑，这在大型姜饼结构中是允许的，而其他所有东西都必须是可食用的。
没有。没有木头支撑。“只是非常结实的姜饼和皇家糖霜，”菲斯特说。上周，它在社区医院展出后不久，他轻轻摇晃了一下房子。
图片来源:ANN WRIGHT/The Daily Sentinel
杰姬·费斯特只在脑海中设计了一个“卡蒂旺普斯的圣诞节”姜饼屋，为一年一度的姜饼大赛和Palisade老式圣诞节展示做了一个姜饼屋。
安·赖特/《每日哨兵报》在G路2351号社区医院北侧的一条长长的走廊上，可以看到Feaster的姜饼屋，它在比赛的原创作品类别中获得了第一名，以及姜饼比赛和展示的许多其他作品。
在成人和儿童展示的作品中，有姜饼屋和谷仓、警察和消防站、几辆车和一辆露营车。一些作品是原创作品，还有一些是用工具包制作的。
其中一个原创作品是一盆一品红，旁边放着一幅相框和一盘饼干。它是由姜饼、口香糖糊和糖霜制成的，但它看起来肯定不像。
它是由丹妮卡·布罗菲(Danika Brophy)制作的，她在高级原创作品类别中获得了原创作品类别的第一名。
布罗菲说:“我有点迷恋那些房子了。“我真的很想做一些我以前没见过的不同的事情。”
布罗菲在过去的三年里参加了比赛，获得了两个第一名和一个第二名。
去年，她决定搬离房子，决定制作一品红，因为这与圣诞节有关。作为一名蛋糕装饰师和Creative Events to Remember的老板，布罗菲也想要一个挑战。
布罗菲说，她花了一段时间才弄清楚如何制作和组合一品红“花”的红叶，但一旦她找到了一个好的过程，事情就变得更加顺利了。
丹妮卡·布罗菲用一品红“花”做了几层姜饼，让她的作品看起来很逼真。
安·赖特/《每日哨兵报》她把姜饼面团染成红色，剪下叶子，用硅胶叶脉压出纹理，把五片叶子连成一朵“花”，然后烘烤。把每一朵花从烤箱里拿出来后，她把它们放进碗里，让它们冷却后呈弧形。“我做了很多，”布罗菲说。
然后，她在每一朵花上都涂了红色食用色素和伏特加，“只是为了让它看起来更亮一点，”她说。
她把用口香糖糊做的花朵和绿叶分层放入一个姜饼罐，上面装饰着一条同样用口香糖糊做的金丝带。
“我用的糖霜比平时少得多。我觉得这些房子的糖霜是décor，”她说。对于一品红，糖霜在基础和结构中发挥了更大的作用。
虽然姜饼一品红满足了高级原创作品类别的要求，但“我觉得这种植物本身还不够，”布罗菲说。
所以她用姜饼做了一个画框，画了一个可食用的场景，还有一个可食用的盘子，里面装着姜饼圣诞饼干。两者都放在一品红旁边。她说，这就像摆了一张茶几。
布尔迈斯特说，布罗菲独特的作品“肯定引起了注意”。
就像Feaster的房子一样，每个人都想知道Brophy是怎么做的，她用了什么。
这个一品红、相框图片和一盘圣诞饼干都是由姜饼、糖霜、口香糖糊和其他可食用的东西做成的。它是由Danika Brophy制作的，是Palisade老式圣诞节姜饼大赛和展示中的先进原创作品之一。
安·赖特/《每日哨兵报》除了姜饼和创意，时间也是Brophy和Feaster的主要成分。
布罗菲认为她可能花了20个小时进入。“它花的时间真的不像我的一些房子那样长，”她说。
为了Feaster，她花了几个星期的时间，花了40多个小时组装她的姜饼屋。
她说，在感恩节前的日子里，装修房子成了她放松的一种方式。作为克利夫顿基督教会食品银行的执行董事，Feaster在节日期间总是很忙，他们在节日期间帮助了数百个家庭。
“这是很好的减压方式。我挤出了时间。我没有打扫我的房子，”她笑着说。
她用了至少45杯面粉做了她需要的姜饼面团，她用了不同的技术给她房子每一层的墙壁赋予了不同的外观。
她把砖交错地烤在姜饼上，做绿色的第一层。她在二楼的蓝色墙壁上挂了小姜饼圈。她在面团上压了一个花的印记，做成橙色的第三层。每一层的屋顶都有自己的装饰图案。
费斯特说，组装房子的关键是让它在阶段之间完全干燥，设置墙壁，然后是屋顶，然后堆叠楼层，她没有使用任何形式的蓝图来设计她的房子，除了她脑海中的设计。
Feaster融化硬糖来做窗户，在姜饼上到处涂上颜色，用皇家糖霜装饰，在屋顶和其他地方用针一样的迷迭香叶子作为绿色植物。
有一件事真正难住了她一段时间，那就是做一个支撑物，从底座到房子一侧的二楼阳台。
“卡蒂万普斯的圣诞节”完全是可食用的，而且没有木制支撑。
安·赖特/《每日哨兵报》她想要一个坚定的支持，但结果并不理想。最后，她将饼干分层，制作了一个结实的树干，正好符合房子的异想天开的风格。
“每件事都花了这么多天来设置. ...每个人都看着它，他们想，这行不通，”她谈到她的家人时说。
虽然Feaster是一位艺术家，但她不是蛋糕装饰师。她的经验来自于多年来和她的孩子和孙子们一起制作姜饼屋。然而，这个三层楼的项目在另一个层面上。它甚至需要在她的房子里有自己的房间，以保护它的安全，因为家里的狗已经喜欢吃姜饼了。
在整个组装和装饰完毕后，“我好几天都没动它，因为我害怕，”她说。
幸运的是，它的结构很坚固，旅行也很顺利，并赢得了冠军，为Feaster赢得了一台急需的新型Cuisinart搅拌机。
菲斯特已经在考虑明年要做什么了。
布罗菲也在未雨绸缪。“我要学习一些不同的技巧，”她说。“那不是房子。这将是完全不正常的事情。”
