130年来,瑞吉酒店(Hotel St. Regis)一直屹立在科罗拉多大道(Colorado Avenue)和南第四街(South Fourth Street)的拐角处,见证了它的翻修、商业和鬼故事。
自2018年12月1日起,Feisty Pint将老酒店的一层称为家。周四是餐厅开业五周年,老板蒂姆·巴比特坐在Feisty Pint 's酒吧里回忆起那一天。
他特别回顾了这家餐厅和酒吧在过去5年里赢得的忠实顾客基础。
巴比特说:“从我们开业的第五年开始,作为一家全新的餐厅经历了新冠疫情,我们有了惊人的追随者。”
“这可能是最重要的事情:我们在这座建筑中创造的后续和氛围令人惊叹。”
在拥有Feisty Pint餐厅的头四年半里,巴比特租下了这家餐厅在瑞吉酒店(Hotel St. Regis)的场地。他终于在今年7月1日买下了这处房产。
根据Bray Real Estate金宝搏体育app官网注册入口第三季度的商业销售报告,这笔交易的成本为65万美元。
自从买下这家店以来,巴比特已经看到了他和Feisty Pint的财务状况发生了积极的变化,而且此举也让他可以自由地对餐厅进行任何他认为合适的改变。
巴比特说:“当你自己购买建筑时,你总是要支付更少的贷款,而不是从别人那里租赁,因为他们需要赚更多的钱。”
“这些钱回到了我或公司,这一直都很有帮助。我对我的餐厅里发生的事情也有发言权;在建筑方面,如果我想铺不同的地板,诸如此类。从所有者的角度来看,它改变了一切。”
他没有任何重大翻修的计划,他说2023年初会对餐厅内部进行一些改造,但这些改变没有明确的时间表,也不会有大的变化,因为Feisty Pint已经有了“一个很好的基础”。
暴躁的品脱是瑞吉酒店的11个租户之一,该酒店于1992年被列入国家史迹名录,但它是酒店中最受公众关注的实体。
巴比特说,Feisty Pint靠近市中心的Grand Junction,以及Grand Junction市中心发展局(DDA)努力促进主街周围的业务,而不仅仅是主街上下的业务,是业务成功的宝贵资产。
“(DDA)在推动市中心地区方面做得很好,他们真的开始来到科罗拉多大道,推动这一侧的企业,而不是主街,所以这有很大帮助。酒店总是会提供帮助的。这还真不少:每个人都喜欢市中心。”
尤其是神秘的鬼魂也把酒店称为家——至少,根据当地的城市传说。
巴比特说:“当然,这座有130年历史的建筑本身一直很有特色,很多人都觉得这很有趣。”
“令人难以忘怀的故事和这座建筑的其他一切都吸引了很多人。”