干杯!塞尔维亚的李子白兰地被联合国列为世界遗产

国土部于2021年提交了提名。该部门表示，竞标反映了从种植李子到制作白兰地的整个过程，以及这一传统的广泛程度，以及这一传统如何在现代得以延续。

Sljivovica在塞尔维亚已经手工制作和食用了几个世纪，这一习俗代代相传，专家说这已经成为国家身份的一部分。尽管现代酿酒厂和品牌蓬勃发展，但这一传统在巴尔干半岛国家的农村地区仍然普遍存在。

塞尔维亚专家说，sljivovica是典型的塞尔维亚产品，因为它是从一种当地种植的水果——李子中提取出来的，这种水果随处可见，而且这种白兰地是在家庭和当地社区制作和享用的。

塞尔维亚人在庆祝、哀悼、欢迎客人和纪念重要事件时喝sljivovica，这种习惯已经持续了几个世纪。人们总是把最好的酒藏起来，用于婚礼、孩子的出生和葬礼，使塞尔维亚的传统精神成为几代人日常生活的一部分。

如今，sljivovica也是塞尔维亚重要的出口商品，也是吸引游客的地方。近年来，生产sljivovica和其他水果白兰地的小型企业迅速涌现，提供带有民族风格设计的现代包装。

为了提高质量，sljivovica有时会被保存在橡木桶中，使其呈现出类似威士忌的棕色和略带苦味。随着年龄的增长，它会变得更好。